Vad är Tahin?
Tahin är en läcker och krämig sås som är gjord på sesamfrön och olja. Den kallas också ofta för sesamsmör eller sesampasta. Tahin blir allt mer populär i danska kök, vilket är helt förståeligt, eftersom den har en fantastisk och unik smak. Den används flitigt i det asiatiska köket och är bland annat en central ingrediens i hemmagjord hummus, men faktiskt kan tahin användas i många olika typer av rätter.
Så här används tahin
Tahin används ofta i det mellanöstliga köket, men även i flera andra asiatiska rätter. Den krämiga och nötiga smaken gör den idealisk att använda i enkla rätter där tahin kan spela en central roll. Tahin har en konsistens som påminner om jordnötssmör – den är krämig, fet och slät. Det gör den bland annat bra att använda som dressing på sallader eller till ditt pitabröd. Den kan också användas som dipp till grönsaksstavar eller som tillbehör till kött. Dessutom serveras tahin ofta som dipp till falafel på många mellanösternrestauranger.
Med denna tahin från Doyal får du 400 gram läcker tahin som du framöver kan använda i dina rätter för att ge en extra smakboost. Den är gjord på skalade sesamfrön, vilket ger sesamsmöret en fin ljus färg.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.