Sushi ingefära vit 240 g 28.00 kr
Lobo kimchi kryddmix 100 g. 36.00 kr

Original kimchi på burk 200 g.

59.00 kr

Kimchi är en av de hetaste mattrenderna idag, och det är lätt att förstå varför. Kimchi har allt – en komplex smak och många användningsområden, särskilt inom det koreanska köket.

Trygg svensk e-handel från Danmark.

  • Snabb leverans till Sverige: 1–3 vardagar
  • Över 40.000 nöjda kunder i Norden
  • Vi packar med omsorg från vårt eget lager


“Vi älskar att göra asiatisk mat tillgänglig för alla – enkelt, snabbt och tryggt. Beställ med fullt förtroende – vi packar din order med omsorg och personlig service.”

– AnhDu, grundare av Pandasia

Kimchi guiden

Vad är Kimchi?

Kimchi är en traditionell koreansk sidorätt gjord på kål, vitlök, ingefära, chiliflingor och salt. Blandningen syras och fermenteras, vilket ursprungligen var ett sätt att bevara grönsaker under vintermånaderna i Korea. Kål är den vanligaste grönsaken som används för att göra kimchi, även om rättika, gurka och lök också är mycket vanliga.

Hur smakar Kimchi?

De viktigaste smakerna i kimchi inkluderar syrligt, kryddigt och umami. Smaken kan också variera beroende på vilka grönsaker som används, fermenteringstiden och mängden salt eller socker i receptet.

Syrligt: Eftersom kimchi är en fermenterad rätt har den en framträdande syrlig smak. Mjölksyran som produceras av bakterier under fermenteringen ger en syrlig och skarp ton som påminner om surkål.

Kryddigt: Beroende på hur mycket röd chili som används kan kimchi variera från mild till väldigt stark. Det röda chilipulvret ger också kimchi dess klassiska röda färg.

Salt vs. sött: Mängden salt och socker som används i kimchi varierar från recept till recept. Vissa sorter är ganska salta, medan andra är tydligt söta.

Vitlök: Vitlök är en framträdande smakkomponent i kimchi. Under fermenteringen förstärks vitlökens smak och blir en av de dominerande smakerna..

Koreansk kultur

I den koreanska kulturen serveras kimchi till nästan varje måltid. Kimchi äts inte bara som en sidorätt eller förrätt utan används också som ingrediens i en mängd olika rätter. Kimchi Jjigae, en traditionell gryta gjord på kimchi, är kanske en av de mest populära rätterna. Kimchi används även i stekta risrätter, wok, nudlar, smörgåsar och till och med på pizza.

Ingredienser:

Produktbeskrivning
Fermenterade grönsaker

Kinesisk kål 79%, vatten, rädisa 2%, vitlök 1,3%, lök 1,3%, chilipulver, salt, morot 0,8%, ingefära 0,6%, ättika 2%


Näringsinnehåll per 100 g/ml:
Näringsinnehåll pr. 100 gr.
Energi: 55 kJ / 13 kcal
Fett: <0,5 g.
– Varav mättade fettsyror:: 0 g.
Kolhydrater: 1,3 g.
– Varav sockerarter: 0 g.
Protein: 0 g.
Salt: 0,6 g.

Ytterligare information

Vikt 0.44 kg
Land

Sydkorea
Nudler

Kimchi
Chili styrke

Styrke 0 – Chilli Free Zone

Recensioner

Det finns inga recensioner än.

Bli först med att recensera ”Original kimchi på burk 200 g.”

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Artikelnr: 9430-SE Kategorier: ,

Relaterade produkter