Tillagning av de torkade tjocka nudlarna
-
Koka upp en kastrull med vatten (använd 1 liter vatten per 90 g nudlar).
-
Tillsätt nudlarna i kastrullen och rör om då och då.
-
Låt sjuda i 10 minuter.
-
Häll av vattnet och skölj omedelbart i kallt vatten. Serveras varma eller kalla med udon-dipsås (tsuyu), en blandning av dashi-buljong, soja och söt mirin-risvin.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.