Udon Nudler NONGHYUP 900 g.

Koka upp en gryta med vatten (använd 1 liter vatten för 90 g nudlar).

Tillsätt nudlarna i gryta och rör om ibland.

Låt sjuda i 10 minuter.

Häll av och skölj omedelbart i kallt vatten. Servera varm eller kall med udon-dippsås (tsuyu), en blandning av dashi-buljong, sojasås och söt mirin-risvin. Producenten Akagi tillverkar sina nudlar i Gunma-prefekturen i centrala Japan, ett område känt för sitt klimat, rika vatten och högkvalitativt vete. Företaget har kallat sig “Akagi” efter distriktets högsta berg. Denna Joshu-serie av nudlar är tillverkad enligt traditionella japanska recept och förpackad i återvinningsbar papperförpackning.

Passar perfekt till rätter som:

Hur tillagar man udon-nudlar?

Koka i kokande vatten i 3 minuter.